A reggelit igyekszem sosem kihagyni, de a legtöbb alkalommal valamilyen szendvics kerül elém, melyek alapja általában saját sütésű kifli, kovászos kenyér vagy kalács. Sűrűn főzök mellé magamnak tojást, eszem hozzá…
Emlékszem ezt a kencét egy nagy baráti grillezés után ettük először még gyerekkoromban, Édesanyámék barátainál. Már nagyon tele voltunk és épp indultunk volna haza, amikor elkezdtek kenyeret pirítani és friss…
Ismét eltelt egy év, és ismét Húshagyó kedd van, ami a mi családunkban egyet jelent a Nagymamám féle fánk sütéssel és családi együttléttel. Idén már 12 emberre sütöm a fánkot,…
Régen hoztam már nektek levest, és mivel be kell valljam nekem a krémlevesek mennek igazán, így ennek a felhozatala elég tágas nálunk. Nyáron nagyon sok póréhagymánk volt a kertben, így…
Vannak azok az ételek, amiket évekig egy féle módon készítünk, ahogyan az a "nagy könyvben meg van írva", aztán ráébredünk, hogy egy kis csavarral, teljesen új formát adhatunk neki. Ilyen…
Eddig, ha gombát ettünk itthon az általában a legtöbb boltban megvásárolható csiperke gomba volt, és nem vittük túlzásba ennek variálását. Gyerekkoromban Nagypapám és Nagyikám a vérteskozmai erdőkben gyakran gombászott, értettek…
Vannak a karácsonynak elmaradhatatlan süteményei a családunkban, ilyen Nagymamám sárgatetejűje és islere, Nagyikám bejglije, Keresztanyám vaníliás keksze és Anyósom habcsókja. Ezek minden karácsony alkalmával előkerülnek. Mivel Nagymamám már nincs köztünk,…
Az idei ünnepi főételek első szereplője ez a könnyedén elkészíthető baconbe tekert sertésszűzérme, amit krokettel és egy finoman krémes, tejszínes gombamártással tálalunk. A gombákat bárhogyan varriálhatjuk, éppen amihez kedvünk van,…
Már nincs két hét Karácsonyig, így kétnaponta szeretnék megosztani Veletek egy-egy ünnepi receptet, hogy könnyebbé tegyem számotokra az ünnepi menü tervezését. Lesz itt egyszerű és bonyolult sütemény, leves, gasztroajándék, gyors…
Őszi, mert bizony még ősz van. Én nem szeretném idő előtt elkezdeni a karácsonyt itthon, a gyerekekkel még elég hosszú az őszi bakancslistánk, és utána nálunk úgyis még egész januárban,…
