Zso - Álomvilág Gasztro

Bodzazselé

Post author:Zso
Post published:május 27, 2020
Post category:édesség gyümölcs lekvár reggeli
Post comments:0 Comments

Az idei befőzési szezon elindult nálunk és alig várom a folytatást. Azt hiszem a bodza szezont teljesen kimaxoltam: készült Anyukám féle bodzás üdítő, idén először bodzaszörp, hogy télen is élvezhessük…

Körözött a saját ricottánkból

Post author:Zso
Post published:május 26, 2020
Post category:előétel főzőtanfolyam karanténalattegyszerűen maradékmentés reggeli vacsorák
Post comments:0 Comments

#31 Már korábban írtam, hogy Húgommal év elején sajtkészítő tanfolyamon jártunk, és azóta rendszeresen gyártjuk itthon a gomolya sajtot. Mivel az oltóanyag nem olyan nagyon hosszú élettartamú, és 10 liter…

Spárgakrémleves sajtropogóssal

Post author:Zso
Post published:május 25, 2020
Post category:ebéd karanténalattegyszerűen leves zöldség
Post comments:0 Comments

#30 Májusban három dolgot várok nagyon a gasztronómia terén, az egyik a bodza, amit most hétvégén már másodszor szedtünk elég nagy adaggal, épp ázik az újabb adag bodzaszörp, volt már…

Bodza üdítő ital

Post author:Zso
Post published:május 22, 2020
Post category:gyümölcs karanténalattegyszerűen
Post comments:0 Comments

#29Minden évben aktív nálunk a befőzési szezon, sokféle lekvárt készítünk és néhány éve a szörpökkel is próbálkozom. Készült az elmúlt években rendszeresen levendulaszörp, tavaly megpróbálkoztam az eperrel is, de idén…

Bécsi burgonyasaláta és a sütőben sült rántott hús

Post author:Zso
Post published:május 21, 2020
Post category:ebéd főzőtanfolyam hagyma karanténalattegyszerűen saláta zöldség
Post comments:0 Comments

#28 Mutattam nektek néhány héttel ezelőtt a Marton Adri #gasztrosulijában tanult sütőben sült rántott hús receptjét, melyet azóta újra megcsináltam, és ez még mindig zseniális. Mivel a medvehagymának már sajnos…

Lasagne bolognese, ahogy én készítem igazán szaftosan

Post author:Zso
Post published:május 19, 2020
Post category:ebéd húsos karanténalattegyszerűen paradicsom tészta
Post comments:0 Comments

#27 Hétvégén lasagne-t készítettem, ami lehet, hogy nem a leggyorsabb étel, de ha ügyesen csináljuk akár 3 ebédet is el tudtunk készíteni egy időben. Maga a lasagne adag, amit megcsináltam…

Almás-körtés mascarpone torta

Post author:Zso
Post published:május 16, 2020
Post category:ebéd édesség gyümölcs karanténalattegyszerűen maradékmentés nőklapjakonyha reggeli torta
Post comments:0 Comments

Az úgy volt, hogy lapult a hűtőben két doboz mascarpone, amiket még egy a karantén miatt elmaradt szülinapi tortához vettem mindjárt 2 hónapja, és két nap múlva lejárt volna, de…

Kovászos kenyér, ahogy én sütöm

Post author:Zso
Post published:május 13, 2020
Post category:kenyér péksütemény reggeli vacsorák
Post comments:0 Comments

Március 12-én vettem utoljára boltban pékárut, azóta csak olyan van itthon, amit én sütöttem. Ez számomra hatalmas élmény, boldogság, és nyilván természetesen munka is, de olyan munka, amit nagyon élvezek…

Meggykrémleves

Post author:Zso
Post published:május 12, 2020
Post category:ebéd gyümölcs karanténalattegyszerűen leves
Post comments:0 Comments

#26 Jöjjön egy újabb leves, ami már a nyárra hangol bennünket. Nekünk olyan hatalmas szerencsénk van, hogy Férjem Nagypapájának kertjéből mindig rengeteg meggyet tudunk szedni, így nekünk ilyenkor még mindig…

Paradicsomos burgonyafőzelék csicseriborsóval

Post author:Zso
Post published:május 6, 2020
Post category:ebéd főzelék karanténalattegyszerűen nőklapjakonyha zöldség
Post comments:0 Comments

#25 Egy újabb főzelék következik, ami csak azért készült el, mert volt itthon egy árválkodó csicseriborsó konzervem, és mivel a család a humuszt nem szereti, gondoltam próbáljuk ki ezt. Nem…