Te vagy a vaj a kenyeremen, az éltető friss levegő. - Julie&Julia
Legújabb receptjeim
Kapros ordás palacsinta
Édesapám nemrégiben hozott nekünk mindenféle erdélyi sajtot, ordát és telemeát is. Én ugyan előbbiért annyira nem rajongok, de eszembe jutott, hogy gyerekkoromban erdélyi Nagymamám készített
Epres-túrós réteskosár
Villámgyors sütemény, ami tökéletes uzsonna a gyerekeknek is, bármilyen gyümölccsel variálható, igazi jollyjoker. Réteslapra, túróra és valamilyen szezonális gyümölcsre van szinte csak szükség, és egy
Málnás-mandulás minimuffin
Nemrégiben egy kerti partira voltunk hivatalosak, ahova sütit vittünk magunkkal. Sós vonatkozásban egyértelmű volt, hogy a mindenki által kedvelt túrós pogácsámat viszem, de édesben olyat
Töltött karalábélevél
Sok posztomban írtam már nektek, hogy nem dobom ki a karalábé levelét, mint ahogy évekkel ezelőtt tettem (pontosabban akkor haza se hoztam az üzletből), hanem
Csokoládé ízű zabkásák
Már sokszor említettem itt az oldalamon is, hogy nálunk a hétköznapokban gyakori reggeli a zabkása, aminek a számomra kedvenc verziója a sült almás-fahéjas zabkása, viszont
Hagyományos almás pite
Nagyon szeretem az almás pitét, legyen az a klasszikus verzió, vagy az amerikai, a rácsos, vagy a kevert tésztás, bármelyik jöhet. Ez azonban gyerekkoromban nem
„Marry me” csicseriborsó ragu gnocchival
Az eredeti recept a „marry me” azaz „gyere hozzám feleségül” csirke egy igazi internet kedvenc recept, melynek már számtalan verziója létezik. Lényege, hogy az olasz
Aszalt almás keksz
A gyerekek uzsonnás dobozába a szendvics és a zöldség-gyümölcs mellé mindig kerül valamilyen keksz, ami nem leszek álszent, sokszor bolti verzió, de időnként sütök nekik
Brokkolis csirkemell bulgurral
Nagyon szeretem a tejszínes, „cuccos” ételeket, de a tejszín önmagában egy elég zsíros összetevő, így én már elég ritkán vásárolok, mivel helyette egy remek növényi
Erdei gyümölcsös sült zabkása
Itt az új év, bizonyára sokan megfogadták januárban, hogy életmódot váltanak, de sajnos a rövidtávú módszerek nagyon drasztikusak, és valószínűleg ennyi idő után ki is
Csokis-cukkinis muffin
Igyekszem minden héten sütni valami olyan egészséges sütit is, amit a gyerekek uzsonnára, vagy reggelire is tudnak enni, így készült ez a cukkinis muffin is,
Kapros cukkinifőzelék halfasírttal
Szerencsére azért mégis beindult idén is a cukkini termésünk, és ha akkora mennyiség nem is volt ugyan, mint tavaly, mégis sikerült jó pár ételt készíteni
Milyen ételt keresel?
Citromos-epres semmifreddo, azaz fagyitorta
Még áprilisban kaptam egy szuper mintájú szilikon formát a Cookoritól, amiben az a szuper, hogy sült és fagyasztott desszerteket is készíthetünk benne, mivel mindkét szélsőséges hőmérsékletet bírja. Most egy fagyitortát mutatok Nektek, amit a nyári gyümölcsszezonban bármilyen gyümölccsel lehet varriálni, nagyon hamar elkészül és a házi fagyinak ki tudna ellenállni, főleg ilyen melegben?
A recept megjelent az áprilisi Kifőztük magazinban.
Receptgaléria
Rólam
Marján-Polák Zsófi vagyok, az Álomvilág gasztroblog írója, 3 gyermekes Édesanya. A főzés számomra nem csak egy feladat, hogy meleg étel kerüljön a család asztalára, hanem igazi kikapcsolódás, aminek köszönhetően képes vagyok este 10-kor is nekiállni reggelire kalácsot sütni a gyerekeknek, ha arra vágynak.
válogatás a kedvenceitek közül
Uzsonnás dobozba való ötletek
Pizzás csavart
Így az utolsó iskolai napokra hoztam nektek még egy uzsisdoboz tippet, amivel kicsit feldobhatjuk a gyerekeket, akik szerintem már mind
Vaníliás-csokis muffin
Elképesztő, de nincs még az oldalamon muffin recept, amit sürgősen orvosolni kellett. Valójában a gyerekek nem érkeztek el eddig a
Sajtkrémes-medvehagymás csigák
Úgy döntöttem, hogyha nem is heti rendszerességgel, de igyekszem újra elővenni az #uzsisdobozbavalo ötleteimet és ezeket meg is osztom Veletek.
