Ismét egy nassolnivaló receptet hoztam Nektek, de hamarosan jön majd főétel és leves is, de úgy vettem észre, hogy a villámgyors, uzsisdobozt felturbózó tippeket nagyon szoktátok szeretni. Néhány héttel ezelőtt szavazásra bocsájtottam egy nagy sütés után, hogy melyik receptet szeretnétek inkább, és a fahéjas csiga nyert, így először ezt hoztam.
Nyílván akkor lenne valóban extra recept, ha magát a leveles tésztát is én készítettem volna, de akkor ez nem a „pikk-pakk”, este 9-kor is összedobós verzió lenne, de idén biztosan fogok házi leveles tésztát is gyártani, és azt is megosztom majd Veletek. Ezt a csigát tényleg este is meg tudod csinálni, de ha korán kelő típus vagy (amilyen én nagyon nem), akkor reggel 10 perc munkával, 20 perc múlva friss csiguszokat vihetnek a gyerekek magukkal reggelire vagy uzsonnára.
A sütőt előmelegítjük, a tésztát kitekerjük. Az olvasztott vajat elkeverjük a cukorral és a fahéjjal és elosztjuk a tésztán. Feltekerés előtt várjunk néhány percet, hogy a vaj elkezdjen megdermedni, így amikor feltekerjük nem fog kifolyni a csigából. A rövidebb oldalánál fogva tekerjük fel a tésztát, majd ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Ezt vagy egy éles késsel tegyük meg, vagy egy cérnát köré tekerve, így a tekercs sokkal szabályosabb tud maradni.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, megkenjük az enyhén felvert tojással, majd 180 fokon 20 perc alatt készre sütjük és rácson hagyjuk kihűlni.
