A sok böjti étel mellett hoztam most egy húsos fogást, amiben a csirke mellett helyet kapott a krémes feta sajt és a roppanós paradicsom is. Nagyon gyorsan elkészíthető, az alapanyagok feldarabolása szinte több időt vesz igénybe, mint az étel elkészítése, de ne gondoljatok nagyon extrém feladatokra, csak húsdarabolás, sajt kockázás, paradicsom negyedekbe vágása az egész, de hogy még könnyebben elhiggyétek, videós formában is megörökítettem Nektek, amit a YouTube csatornámon megtaláltok.
a raguhoz:
a tálaláshoz:
A csirkemellett felkockázzuk, a hagymát fél- vagy negyedkarikákra vágjuk, a fetát felkockázzuk, a paradicsomokat pedig negyedeljük.
Kevés olívaolajon megdinszteljük a hagymát, majd jöhet hozzá a hús, amit lepirítunk. Sózzuk, borsozzuk, majd megszórjuk a liszttel. Elkeverjük, hozzáadjuk a sajtkrémet, a tejet és a tejszínt, majd lefedve 15 percig alacsony lángon forraljuk. Hozzáadjuk a felcsíkozott aszalt paradicsomot, a paradicsomot és a feta sajtot, még egyet forralunk rajta és már tálalhatjuk is, az időközben megfőtt rizzsel, bulgurral vagy tésztával.
