Chia puding őszi ízekben

Egészen addig nem hallottam a chia pudingról, míg a Húgom nem kezdett el egy fitnesz versenyre készülni, amikor rengeteg ilyet fogyasztott, és annyira megszerette, hogy azóta is gyakran készíti és most úgy éreztem, hogy itt az ideje, hogy én is kipróbáljam. Ha már ősz van, akkor igyekeztem ehhez passzoló ízekben elkészíteni őket, nekem a fügés verzió lett a kedvencem, amiben a füge édes ízét a csipkebogyó fanyarsága nagyon jól kiegészíti.

Hozzávalók 3 adaghoz:

3 dl kókusztej

5 ek. chia mag

1 evőkanál agavé szirup

toppingok a kész pudingra:

1 evőkanál szilvalekvár

½ szilva

pár szem mandula

1 evőkanál görög joghurt

½ banán

1 teáskanál kókuszchips

1 evőkanál csipkebogyólekvár (vagy más egyéb savanykás lekvár)

1 friss füge

1 teáskanál zabpehely

Elkészítési idő: 15 perc + pihentetés (legalább 3 óra)

A chia magot belekeverem a kókusztejbe, ízesítem agavé sziruppal, majd várok 5 percet, hogy kicsit megszívja magát. 3 üvegpohárba öntöm a keveréket, majd hűtőbe téve legalább 3 órát pihentetem, de legjobb, ha egy egész éjszakára ott hagyom, mert így jól meg tudják szívni magukat a magok és valódi pudingos állagot kapok.

Három különféle verziót készítettem, de ezt bárhogyan lehet varriálni: az elsőre szilvalekvárt kanalaztam, erre jött a vékonyra szelt szilva, melyet mandulával szórtam meg; a másodikra görög joghurtot tettem, melyet szeletelt banán és kókuszchips ízesít; a harmadikra pedig savanykás csipkebogyó lekvár, szeletelt füge és zabpehely került. 

További receptek:

Fahéjas csiga

Ismét egy nassolnivaló receptet hoztam Nektek, de hamarosan jön majd főétel és leves is, de úgy vettem észre, hogy a villámgyors, uzsisdobozt felturbózó tippeket nagyon

Virslis-káposztás batyuk

Újabb uzsonnára vihető ötlet következik, ami szintén elkészíthető fél óra alatt vacsorára, és a maradék (persze, ha nem faljuk fel mindet egyszerre) csomagolható másnap az

Levendulaszörp

Íme az idei ötödik szörp, amit készítettem, és még nem gondolom úgy, hogy befejezem. Van már a kamrapolcon bodzaszörp, eper-, meggy-, menta és most elérkezett

Spekulatius krémes babka

A hideg idő mindig a kelt tésztás süteményeket, pékárukat hozza meg nálunk, és nagy kedvenc lett a babka, aminek különféle verzióival már találkozhattatok az oldalamon.