Amikor elérkezik a spárga szezon, én éjjel-nappal tudném enni, de azért nyilván túlzásba sem szabad vinni.
Itt az oldalon mutattam már krémlevest belőle, rakott verziót, most hoztam egy olyan villámgyorsan elkészíthető leveles tésztába bugyolált verziót, amit akár vacsorára is fogyaszthatunk sok salátával.
A spárgát megmossuk, végeit letörjük, de a zöld spárgát nem kell hámozni.
A leveles tésztát kitekerjük, majd 8 négyzetet vágunk belőle. Mindegyik közepét vékonyan megkenjük sajtkrémmel, amit sózunk és borsozunk, ráfektetünk 3-4 szál spárgát, majd 2-2 szelet camambert sajtot és a két egymással szembeni csücskét összecsippentjük. Megkenjük enyhén felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal, majd 15-20 perc alatt készre sütjük őket.
