Természetesen hiába a saját készítésű bodza vagy levendula szörp, amit amúgy nagyon szeretnek a gyerekeink, hozzánk is begyűrűztek a bolti üdítők, amiket én nem vagyok hajlandó itthonra megvenni, de máshol persze találkoznak vele és nyilván hajtja őket a kíváncsiság.
Elkészítettem a fanta házi verzióját. Persze nem tudtam teljesen ugyanazt a világot előállítani, hiszen ebben nincsen semmi mesterséges, de cserébe valójában gyümölcsből készült, és arányaiban sokkal kevesebb cukrot használtam hozzá, a siker pedig nem maradt el, mindenki szívesen itta a házi fantát.
A vízből és a cukorból szirupot főzünk: forrástól számított 10 percig forrni hagyjuk, majd langyosra visszahűtjük. Beletesszük a citromfű és menta leveleket, majd megvárjuk míg teljesen kihűl, vagy esetleg hagyjuk így egy éjszakát.
A narancsok és a citromok levét kifacsarjuk, az átszűrt cukorsziruphoz adjuk és már kész is a “fanta sűrítményünk”, amit szénsavas vagy mentes vízzel hígítva fogyaszthatunk.
Hígítási arány: 1:8
