Medvehagyma krémleves

Még mindig tart a medvehagyma szezon, és ugyan azt gondoltam idén nem fogok már több medvehagymás receptet megosztani Veletek, de nem bírom ki, mert nagyon szeretem ezt  a harsány zöld színét és friss ízét, ami akármennyire is borús ez az április, mégis a tavaszt idézi.

A hűtőben most is pihen még egy nagy csokor, aminek nem is tudom még mi lesz a sorsa, de aki teheti, menjen és szedjen, vagy rendeljen a GerecseSzatyor oldalán, ahol a vegyszermentes medvehagymán kívül sok finomsággal is találkozhattok még. Mivel akkor is jön a tavasz és a jó idő, mert valahol már biztos itt van a közelben, így a termelőknél is egyre több újdonságot találtok majd, nézzetek körül náluk.

 

Hozzávalók:

10 dkg medvehagyma

2 közepes burgonya

6 dl alaplé vagy víz

só, bors

1 tk. szárított zöldségkeverék

1,5 dl tejszín

2 főtt tojás aprítva

Elkészítési idő: 30 perc 

 

Felcsíkozom a medvehagymát, felkockázom a burgonyát, majd kevés olajon megpirítom őket. Felöntöm az alaplével és jöhetnek a fűszerek, majd 15 percig főzöm. Botmixerrel pürésítem, hozzáadom a tejszínt, még egyet forralok rajta és már tálalom is az aprított főtt tojással. 

 

További receptek:

Darált húsos rakott burgonya

Mióta megvan az új honlapom még nem is mutattam Nektek főétel receptet, pedig nagyon sok készült a nyáron, hiszen mindenki itthon volt, így a főzés

Citromos-túrós clafoutis

Íme a 160 grammos sütemény receptje, melyet egy baráti vendégségre készítettem. Szerintem nem lett túl édes, de mi tettünk rá egy kevés lekvárt, a narancslekvár

Joghurtos sárgarépakrémleves

Újra készült egy „golyós leves”, ezúton sárgarépából. Egészen nagy hasonlóság van a sütőtökkrémlevessel, de egy kicsit mégis más, röviden csak annyit, hogy sikere volt. Hozzávalók: 

Gyökérkenyér

Kezdek belejönni az otthoni pékség üzemeltetésébe, és az igazat megvallva nagyon élvezem, hogy a friss kenyér, kifli, kalács illata belengi az egész házat. Gondoltam megpróbálkozom