Vacsorára időnként jól jönnek a melegebb falatok, főleg, amíg még ilyen hideg idő van. Ez a túró alapú pizza, amit a képeken látható mini, egyszemélyes verzióban is el lehet készíteni, de lehet belőle nagyot is csinálni, tökéletes egészséges megfelelői ennek a vágyott étkezésnek.
A feltétet bátran lehet variálni, én itt most kétfélét mutatok Nektek, de tehettek rá tonhalat, spenótot, bármit, csak a fantáziátokra van bízva.
a „pizzalaphoz”:
a feltétekhez:
Egy tálban villával összetörjük a túrót, hozzáadjuk az enyhén felvert tojásokat és a zabpelyhet, majd fűszerezzük sóval és borssal. Alaposan összedolgozzuk, majd 6 adagot készítünk (vagy kétfelé osztjuk a „tésztát”), melyeket sütőpapírral bélelt tepsire lapogatunk kör alakban.
A sűrített paradicsomot elkeverjük a pizza fűszerrel, megkenünk vele 6 pizzát, rátépkedjük a sonkát és rátépkedjük a mozzarellát.
A négy sajtos verzióhoz megkenjük a „pizzalapokat” a sajtkrémmel, ráhelyezzük a szeletelt brie sajtot, rámorzsolunk 1-1 kocka feta sajtot, valamint megszórjuk parmezánnal.
Légkeveréses sütőben, 180 fokon 20 perc alatt készre sütjük őket. Rukkolával vagy más leveles salátával tálaljuk.
